Villa Dourmidou

Bandol wine preserved under water

Wine of Bandol at sea

Over 100 bottles of Bandol wine were placed under the sea for a year with one goal in mind: observing the ageing of wine.

The bottles of white, rosé and red wine were left 40m under the surface of the Mediterranean for 12 months. Today, divers collected carefully their loot. After 3 hours, all bottles were rescued and ready for tasting.

And the proud winemakers are convinced of the success of their experiment after tasting the reds, whites and rosés. Every wine was compared with a same bottle kept in a cellar for 12 months. And after being compared, most connoisseurs said that they preferred the underwater variety.

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Les vin de Bandol sous les mers

Vins de Bandol sous la mer

Plus d’une centaine de bouteilles des vins de Bandol (Var) viennent d’être remontées après avoir été immergées en Méditerranée. Le but de l’opération est d’observer leur vieillissement.

Au fond de la Méditerranée, dans un coffre, un trésor : 120 bouteilles de vin de Bandol (Var) blanc, rosé et rouge. Des scaphandriers les ont immergées il y a un an, par quarante mètres de fond. Aujourd’hui ils viennent récolter leur butin. Le geste est délicat car l’objet est précieux, se sont des millésimes rares pour un vin d’exception. Il faudra plus de trois heures pour remonter tous les joyaux.

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